気仙沼シェ・ササキのロールケーキ

 ボランティアで3回ほど行っている気仙沼で大震災で基礎を残してすべて流されてしまったイケメンパティシエのケ ーキ屋さん『chez SASAKI（シェ ササキ）』ががんばっている。 ぐちゃぐちゃになった気仙沼の街を見て、新天地を探すか、気仙沼の店を復興させるか悩んだそうです。 しかし大きなオーブンを頂いたり、ボランティアの電気屋さんは電気配線の図面を書いて自分で配線してくれたりして 2011年秋から始まった復興商店街の建設のその一角に店を構えギリギリ滑り込みでクリスマスに開店間に合い 今は注文も多くなって大忙しだそうです。
写真はあいロールです。
私はまだ食べたことはないのですがケーキ好きな女性が食べた感想はすっと溶ける軽いクリームは、 後に残らないほどの柔らかな甘さでスポンジはフカフカでありながら、しっかりとしたボリューム感があり クリームを優しくつつんでいてとってもおいしいそうです。 お値段ですが あいロール・プレーンが８８０円 ショコラが１１００円 ストロベリーバナナが１４４０円 結構お手ごろな値段設定ですね。 人気のあいロールには甘さ控えめバージョンもできているそうです。

また詰め合わせもあるそうなのでこちらもよさそうです。
 







人手がないので注文はＦＡＸでお申込みいただけば、店の販売担当者のすぐ横で受け取れ、あとは自動的に処理され るそうです。 電話＆FAX番号は0226-22-1919ですので復興支援にもなりますのでたくさん購入お願いしますね。 私も次回気仙沼に行ったらお店をたずねてみようと思っています。 お店の情報はこちらにあります。

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