キャンプファイアダイニング「バンフ」がおもしろそう

自由が丘南口にキャンプファイアダイニング「Campfired Grill & Cafe THE BANFF」がオープンしたそうだ。バーベキューなどグリル料理を提供する店の多くはチャコール（木炭）グリルを使うが、同店は店内に薪専用グリルを設置してナラの木を燃やして強い炎と煙で一気に調理する「ウッドファイヤード・グリル（WOOD-FIRED GRILL）」が特長だそうだ。遠赤外線効果によるジューシーな食感と独特の薪の香りが楽しめるとのことで言ってみたくなりました。

お店はログハウスを思わせるウッディーな店内に、薪グリルの炎と薪のはぜる音が目の前で楽しめるラウンド型カウンターと椅子など配したテーブル席があるようだ。メニューを見るとちょっと高めだがアウトドア派でキャンプ好きな人にはよさそうなお店です。言ってみようかな。お店のＨＰはこちら。

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