昆虫の食べすぎ

昆虫に食べ過ぎに注意というコラムがあった。これはタイ国の話で保健省が国民に昆虫に食べ過ぎに注意しましょうと呼びかけているそうだ。タイではお菓子の変わりに昆虫の素揚げなどよく食べるそうで特に油で揚げて食べることが主流とのこと。イナゴ、コオロギなどこのまれる昆虫は栄養価が高く幼虫は高カロリーで脂肪が多いようだ。卵や肉に近い栄養バランスなので肥満に注意しようとの呼びかけである。日本でも信州では蜂の子を食するし、イナゴの佃煮もあるが今では珍味として食べるだけである。ところ変われば食べ過ぎに注意も変わるものだなと感じた。
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