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銀山平温泉のログハウスで

11日は小出ICを出た近くのスーパーで予定しているメニュ・レシピに従い食材を購入し(勿論八海山1升ビンも)宿に向かった。宿のログハウスは高床式で自分達で機材を持ち込めばBBQが出来る。雨でも大丈夫である。小雨が降っているが到着後すぐに料理にかかった。

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私は七輪に炭を起こし秋刀魚を焼く係りである。もうもうと煙を上げて秋刀魚を焼きます。ビールで乾杯し先ずは炭火焼きの秋刀魚を食する。
503caff9.jpegそして今回は友人のMシェフ同行であり、アスパラ、舞茸とチーズを豚肉で巻いてパン粉をつけてあげたものと、かきあげ天ぷらである。シェフは手際がよく次々と料理が完成していく。そして揚げたてをふ~~ふ~~と食し、みな大満足。野菜、キノコと鶏肉だんごのスープも完成。最後にうどんを入れて腹いっぱい。1升酒が飲めるかといっていたがそれも開いてしまった。アルコールが足りないと困るので焼酎も買っていったが初日から封がきられてしまった。まあ、時間がたっぷりあったので普段では食べきれない量の料理であったが平らげてしまった。翌日の登山のエネルギー蓄積が出来たとみな満足の顔であった。
93b2e947.jpegそして朝食です。まだご飯は出ていないが魚沼コシヒカリ新米の炊き立てご飯がとても美味しく朝からご飯をおかわりしてしまいました。とっても満足にいく宿であった。(宿は銀山平温泉『村杉』です。)
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無題

炭火、それも七輪で焼いたものって、どぉしてあんなに美味しいんでしょうね?
ココを拝見しているだけでも、じゅるっと、、、

登山がおまけについているのか、美味しいものがおまけ(この場合ご褒美?)なのか、判断に迷うことらでした(^_^;)
いずれにしても、美味しい空気吸って、美味しいもの食べて、身体に美味しいこと(=運動=登山)して、目に美味しい紅葉を眺め…。
美味しいもの尽くしの、素晴らしい企画です!
でも、登山前日にそんなに(一升瓶空けるほど)飲んで、大丈夫なんでしょか??
  • ことら さん |
  • 2008/10/16 (14:24) |
  • Edit |
  • 返信

酒豪がそろっていますので

ことら三と同じく酒豪がそろっていますので大丈夫ですよ。
6人なので足りなくて翌日の焼酎に手を出してしまいました。
  • from Yokohamabaron |
  • 2008/10/16 (14:28)
  

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還暦を記念してブログを開設しました。

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