会津の酒蔵へ

21日朝から雨が降っている。雄国沼はマイカー規制で金沢峠には車で入れない。そこで五色沼でハイキングをする予定であったが雨はやまず、毘沙門沼だけ見て会津の蔵元に向かうことにした。磐梯山は見えません。ひっそりと静かな毘沙門沼でした。





日本酒好きで全国蔵元めぐりをしている今回の登山メンバーが事前に予約をしてくれていた。会津鶴の江酒造である。






お米の種類、精米度合いなどの説明を受けて試飲開始である。

高級な大吟醸から純米原酒まで写真のある通りのお酒を次々と試飲させていただいた。会津中将のブランドと、杜氏でもある娘さんの名をとった「ゆり」である。合計で1合以上飲んでしまったのではないだろうか。ちょっと酔いがまわった。私はお酒の味の評価をかけないがとにかく美味しく飲めるお酒ばかりでした。

そしてもう仕込みは終わってしまっているが蔵の中の案内をしてもらった。




















400石生産しているそうだがこだわりの醸造と絞りをしていて、江戸時代からの道具も健在で苦労は多いが代々の製造方法を守っているようだ。










ゆりさんとお母さんです。
帳場も江戸時代から続いているのが良く分かります。







そして試飲して気に入ったお酒を各自購入し、蔵元で紹介していただいたおいしい１０割蕎麦のお店で昼食をとり帰途に着いた。
明日へ続く・・・安達太良で出会った花です。

見学の途中で妻から緊急連絡が入り愛犬が呼吸困難で入院したと・・・現在酸素室に入って落ち着いてはいるが心配だ。

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