卵の表示分かりますか

スーパーなどに卵を買いに行くと自然、安心、放飼い、滋養、森、極上…　など卵のパッケージにいろいろネーミングされてます が分りますか。いわゆる“ブランド卵”の表示の意味が抽象的で分かりにくく、紛らわしいと思うのですが。ついつい森の卵などと あるとちょっと高めだが買ってしまう。安売りの解何が違うのだろう。鶏を森の中で育てたわけではないと思うのだがどうなんだ ろう。こんな疑問に新しく発足した消費者庁は監視の目を光らせ品質を誤認させるような表示に関しては厳格に対処していくと Newsに出ていた。鶏卵の表示に関する公正競争規約では、「栄養強化卵」をうたう対象は、カルシウム、ビタミンＥなど約３０種 と規定しているようだ。「また、平飼い」「放飼い」は飼育条件を満たした場合に限られ、「地卵」には採卵地が属する地域内での 流通、消費を前提としており「特選」「極上」なども承認が必要となる。表示規約は、「鶏卵公正取引協議会」の承認を得た鶏卵 については公正マークの使用が認められ来年３月から完全施行されるとあった。黄身がいい色になるようなえさを与えている のも聞いたことがある。とにかく卵は新鮮ならおいしいと思うのだが。
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